Como fazer Capeletti ao Molho de Tomates Caseiro: Receita Artesanal!
Receita de Capeletti ao Molho de Tomates Caseiro: Uma Delícia Artesanal
Se você é fã da culinária artesanal, vai adorar esta receita de Capeletti ao Molho de Tomates Caseiro. Com uma massa fresca e recheio cremoso, esta iguaria é garantia de sucesso à mesa.
Veja como preparar!
Preparando a Massa e o Molho
Para iniciar, faça a massa com farinha de trigo e ovos, deixando-a descansar na geladeira. Enquanto isso, prepare o molho de tomates com manteiga, alho, cebola, tomates e temperos.
Cozinhe tudo em fogo baixo por 30 minutos.
Recheio e Montagem
Cozinhe o espinafre, esprema bem e misture com ricota, queijo parmesão e noz moscada. Abra a massa, corte em quadrados, recheie e feche em forma de triângulo.
Cozinhe em água fervente.
Finalização e Degustação
Adicione creme de leite ao molho de tomates e sirva sobre os capelettis. Aprecie cada garfada dessa deliciosa receita feita com carinho e ingredientes frescos.
Dicas e Benefícios
- Massa Leve: Use a quantidade certa de farinha para obter uma textura leve.
- Molho Saboroso: Utilize tomates frescos e tempere bem para realçar os sabores.
- Recheio Equilibrado: Drene bem o espinafre e ajuste os temperos conforme o seu gosto.
- Cozimento Perfeito: Cozinhe os capelettis até ficarem macios, mas al dente.
- Armazenamento e Congelamento: Guarde na geladeira por alguns dias ou congele para consumo futuro.
Uma refeição saudável e saborosa, preparada com ingredientes frescos e sem aditivos. Aproveite cada garfada sabendo que está cuidando do seu bem-estar!
Com essa receita, você terá uma experiência gastronômica única e autêntica. Aproveite cada garfada e compartilhe essa delícia com sua família e amigos.
Bom apetite!
