Receita de Kibe de Forno: Delicioso e Fácil de Fazer


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Receita de Kibe de Forno: Delicioso e Fácil de Fazer

Receita de Kibe Assado no Forno

O kibe assado é uma delícia da culinária árabe que agrada a muitos paladares. Fácil de preparar e muito saboroso, o kibe de forno é uma opção mais saudável do que a versão frita, já que requer menos óleo para preparo.

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Hidrate o trigo para kibe com água quente e manteiga, mexa e deixe de molho por 15 minutos.
  2. Misture o kibe hidratado com a carne moída, temperos e ervas até formar bolinhos.
  3. Unte uma forma e coloque o kibe, fazendo cortes na superfície e adicionando um pouco de óleo.
  4. Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por aproximadamente 30 minutos.
  5. Finalize com folhinhas de hortelã e sirva com limão espremido.

Dicas para o Preparo

Se desejar, o kibe pode ser recheado com requeijão, catupiry, queijo, etc. Para a versão frita, rale a cebola e sove a massa do kibe por 10 minutos para que fique mais aderente.

Molhos Árabes para Acompanhar

Molhos árabes como Labneh, Tahine, Muhammara e Za’atar combinam perfeitamente com kibe, acrescentando sabor e complementando a refeição.

Molhos árabes como Labneh, Tahine, Muhammara e Za’atar combinam perfeitamente com kibe, acrescentando sabor e complementando a refeição.

Benefícios do Kibe de Forno

O kibe de forno é uma excelente fonte de proteína, fornecendo nutrientes essenciais para uma dieta equilibrada.

Além disso, é uma boa fonte de ferro, zinco e vitaminas do complexo B, importantes para a saúde do sangue, do sistema imunológico e do sistema nervoso.

A substituição da carne vermelha por carne de frango ou carne de cordeiro magra pode reduzir a quantidade de gordura saturada na receita, tornando-a ainda mais saudável.

Incorporar vegetais à massa do kibe pode aumentar seu teor de fibras e nutrientes, contribuindo para uma alimentação mais equilibrada.

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Portanto, o kibe de forno é uma opção deliciosa e saudável para desfrutar sem culpa, podendo ser apreciado por toda a família.



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