Sopa de Frango com Legumes



2 Porções
Tempo: 15 min
Ingredientes:
  • 100 gramas de mandioquinha descascada, cozida e cortada em rodelas
  • Cebolinha picadinha e pimenta-do-reino a gosto
  • 100 gramas de cenoura descascada, cozida e cortada em rodelas
  • 100 gramas de peito de frango cozido, desfiado e temperado
  • Sal a gosto
  • 2 e 1/2 xícaras de chá da água do cozimento dos legumes

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Modo de Preparo:
  • Reunindo todos os ingredientes necessários para a preparação da sopa de frango com legumes, inicie o processo de cozimento.
  • Em seguida, coloque a mandioquinha, a cenoura, a água do cozimento e o sal no liquidificador, e bata até obter uma mistura homogênea.
  • Despeje a sopa em uma tigela e adicione o frango desfiado, a cebolinha e a pimenta, misturando bem.
  • Aqueça a sopa no microondas ou em fogo baixo, transferindo-a para uma panela, se preferir, e sirva imediatamente.

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Curiosidades Sobre a Receita

A Sopa de Frango com Legumes é uma deliciosa e reconfortante opção para qualquer época do ano. Com ingredientes frescos e saudáveis, como a mandioquinha, cenoura e peito de frango, esta sopa é uma excelente fonte de nutrientes e sabor.

A mandioquinha, rica em fibras e vitaminas, contribui para a sensação de saciedade e ajuda na saúde digestiva. Já a cenoura, conhecida por sua alta concentração de betacaroteno, é excelente para a saúde da visão e da pele. O peito de frango, por sua vez, é uma ótima fonte de proteína magra, essencial para a construção e reparação dos tecidos musculares.

Com um toque de cebolinha e pimenta-do-reino, a Sopa de Frango com Legumes se torna ainda mais irresistível, proporcionando um sabor marcante e um aroma delicioso. Esta receita é perfeita para aquecer o corpo e a alma, e é uma ótima opção para quem busca uma refeição reconfortante e saudável.

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Dicas Adicionais:

Quais legumes posso usar na sopa de frango?

Você pode usar cenoura, batata, cebola, aipo e ervilhas na sua sopa de frango com legumes.

Quanto tempo leva para cozinhar a sopa de frango com legumes?

A sopa de frango com legumes geralmente leva cerca de 30 a 40 minutos para cozinhar.

Posso usar peito de frango desossado na sopa?

Sim, você pode usar peito de frango desossado na sopa, mas lembre-se de cortá-lo em pedaços menores para cozinhar mais rápido.

Posso congelar a sopa de frango com legumes?

Sim, a sopa de frango com legumes pode ser congelada em recipientes adequados por até 3 meses.

 



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Juliana Almeida

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