Receita de Molho de Iogurte para Petiscos e Saladas



4 Porções
Tempo: 10 min
Ingredientes:
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 pote de iogurte natural
  • 1 dente de alho
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Modo de Preparo:
  • Descasque o alho e amasse-o com sal até formar uma pasta.
  • Transfira a pasta para uma tigela.
  • Adicione o iogurte e o azeite à tigela com a pasta de alho.
  • Tempere com pimenta e misture bem.
  • Prove o molho e ajuste o sal, se necessário.
  • Adicione uma erva fresca, como hortelã, endro ou manjericão, para dar um toque especial.
  • Coloque o molho na geladeira para resfriar e intensificar os sabores.
  • Acompanhe com seus petiscos ou saladas favoritas e aproveite o sabor refrescante e cremoso do molho de iogurte.

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Curiosidades Sobre a Receita

O molho de iogurte é uma delícia refrescante, saudável e versátil que é um excelente complemento para petiscos e saladas. Essa versão saborosa é típica de algumas regiões do Brasil, mas é conhecida e adorada em todo o continente, sendo que seu preparo é extremamente simples e rápido. Além disso, esse delicioso molho é feito com ingredientes acessíveis a quase todos os orçamentos.

Apesar de ser usualmente usado para petiscos e saladas, o molho de iogurte pode ser usado com outras comidas. Sua composição saudável e nutritiva de iogurte com temperos, além de saborosa, oferece benefícios metabólicos por ser rico em minerais e cálcio, além de manter a temperatura corporal.

O molho de iogurte é ideal para comer no verão ou quando você deseja se manter hidratado sem abdicar do sabor. Com uma grande quantidade de alimentos frescos, é possível criar diferentes versões de molho, dependendo dos ingredientes que são adicionados. Seja para servir como acompanhamento de um prato ou para colocar nos petiscos, esse molho é rápido de preparar e perfeito para qualquer ocasião.


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Dicas Adicionais:

Qual tipo de iogurte devo usar?

De preferência, o iogurte natural é o melhor para esse molho.

Posso usar outros temperos além do manjericão?

Sim, você também pode usar outros temperos como orégano, salsinha e alecrim.

Existe algum outro uso para o molho de iogurte?

Sim, o molho de iogurte também é ótimo para veganos e vegetarianos em saladas ou para acompanhar frutos do mar.

Que temperatura deve estar o iogurte quando for misturado?

O iogurte deve estar em temperatura ambiente quando for misturado.

Qual tamanho deve ser o copo de iogurte?

Um copo de iogurte deve ter no mínimo 200ml.



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Juliana Almeida

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