Receita de Homus de Beterraba no Liquidificador



6 Porções
Tempo: 10 min
Ingredientes:
  • 2 xícaras de chá de grão-de-bico cozido
  • Azeite a gosto
  • Suco de 1 limão
  • 1 dente de alho sem o miolo
  • Sal a gosto
  • 1 beterraba assada
  • 1 colher de sopa de pasta de amendoim sem açúcar

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Modo de Preparo:
  • Para começar, coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea.
  • Não se preocupe em picar ou cortar os ingredientes em pedaços pequenos, o liquidificador fará todo o trabalho pesado por você.
  • Continue batendo os ingredientes até que eles se transformem em um creme suave e consistente.
  • O tempo necessário pode variar dependendo da potência do seu liquidificador, mas geralmente leva apenas alguns minutos para alcançar a consistência desejada.
  • Evite bater em alta velocidade, pois isso pode resultar em uma textura irregular ou em pedaços não desejados.
  • Se preferir um creme mais espesso, adicione menos líquido aos ingredientes.
  • Por outro lado, se preferir uma consistência mais leve e fluida, adicione um pouco mais de líquido.
  • Após obter a consistência desejada, prove o hummus e ajuste os temperos conforme necessário.
  • Adicione mais sal, suco de limão, azeite ou qualquer outro tempero que você goste para realçar o sabor do hummus de beterraba.
  • Para deixar o hummus de beterraba ainda mais atraente, decore com um toque extra de cor.
  • Você pode polvilhar sementes de gergelim, folhas de coentro picadas, pimenta rosa ou até mesmo pedaços de beterraba ralada por cima.
  • O hummus de beterraba é uma ótima opção para servir como um dip com pães, torradas ou vegetais frescos.

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Curiosidades Sobre a Receita

Homus de Beterraba no Liquidificador: uma delícia saudável e refrescante para o verão!

A beterraba é a estrela desta receita deliciosa e refrescante para o verão, e suas propriedades medicinais são incríveis: ela é anti-inflamatória e antioxidante, além de ser uma excelente fonte de fibras, ácido fólico (vitamina B9) e vitaminas do complexo B.

Homus de Beterraba no Liquidificador é muito simples de preparar e uma verdadeira salvação para aquelas tardes quentes, em que o calor pede algo gelado e com muitas propriedades nutritivas. Além disso, sua consistência é leve e cremosa, e é uma ótima opção para ser servida como aperitivo, para acompanhar um vinho ou uma cerveja.

A receita é rápida e prática de se preparar: basta triturar no liquidificador os seguintes ingredientes: uma beterraba pequena cozida, tahine (pasta de gergelim), limão, alho, sal, pimenta e azeite de oliva. O resultado é uma homus leve e refrescante, ideal para ser servida durante a estação de calor, mas que também vai bem no inverno, quando queremos algo saudável e nutritivo.

Esta receita é uma ótima forma de incluir a beterraba no seu cardápio e aproveitar todos os seus benefícios. Se estiver com preguiça de cozinhar, experimente esta versão simples de Homus de Beterraba no Liquidificador: é refrescante, saudável e ótima para acompanhar as tardes de verão!


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Dicas Adicionais:

Quantas beterrabas são necessárias para essa receita?

Você precisará de 2 beterrabas inteiras para essa receita.

O que preciso para começar?

Você precisará de 2 beterrabas, tahine, azeite, suco de limão, alho, sal e um liquidificador.

Qual é o nível de dificuldade?

Essa receita é considerada de nível fácil.

Posso substituir o tahine por outro ingrediente?

Sim, você pode substituir o tahine por outro ingrediente como purê de sementes de gergelim, abóbora ou sementes de abóbora.

Posso preparar essa receita à noite?

Sim, você pode preparar essa receita à noite. Leva cerca de 15 minutos para preparar e cozinhar.

Que tipo de sal devo usar?

Use sal marinho grosso para dar um sabor mais intenso.



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Juliana Almeida

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Como Fazer Homus de Beterraba no Liquidificador?

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