Receita de Guacamole Simples



8 Porções
Tempo: 10 min
Ingredientes:
  • Caldo de 1 limão
  • Coentro picado a gosto
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 4 avocados maduros
  • 1 tomate maduro

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Modo de Preparo:
  • Lave e seque os avocados, o tomate e o coentro.
  • Em seguida, corte o avocado ao meio, no sentido do comprimento, e remova o caroço.
  • Descasque as metades e corte-as em cubos, transferindo-os para uma tigela.
  • Regue o avocado com caldo de limão e amasse-o com um garfo até obter um purê rústico.
  • Corte o tomate ao meio, retire as sementes e corte as metades em cubos pequenos.
  • Pique as folhas de coentro de forma grosseira e adicione-as ao avocado amassado.
  • Tempere com azeite, sal e pimenta a gosto.
  • Misture bem e sirva imediatamente.

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Curiosidades Sobre a Receita

Guacamole Simples: A Origem e Benefícios de um Prato Saudável!

Muito antes de se tornar um símbolo da cozinha mexicana, o guacamole vem longe. A receita surge no século XVI, quando o Imperador Azteca Montezuma II recebia outras tribos com uma iguaria feita a partir de abacates, cebolas e pimentas.

O nome “guacamole”, por sua vez, provém da língua náhuatl: Ahuacatl (abacate) e molli (pasta, molho). E é graças a essa receita simples que nos é possível saborear o delicioso guacamole que conhecemos.

Feito com ingredientes saudáveis, o guacamole é altamente nutritivo e está ganhando cada vez mais espaço nos lares brasileiros. Rico em gorduras saudáveis como ácidos graxos monoinsaturados, fibras, vitaminas e dos minerais que o organismo necessita para se manter saudável, o guacamole simples oferece inúmeros benefícios para a saúde.

Por ser uma iguaria versátil, pode ser saboreado durante todo o ano e em todas as ocasiões, desde um simples encontro entre amigos ou uma festa especial.

O guacamole simples é tão popular que seu nome se tornou sinônimo de sabor e saúde. Então, que tal provar um dessa iguaria saudável e deliciosa que já vem ganhando os lares brasileiros?


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Dicas Adicionais:

Quantas pessoas servem Guacamole Simples?

O Guacamole Simples serve até 4 pessoas.

Quais são os ingredientes necessários?

Você precisará de avocados maduros, sal, limão, pimentão vermelho, alho, cebola e tomate.

Quanto tempo demora para preparar o guacamole?

A preparação do guacamole leva de 10 a 15 minutos.

Essa receita é saudável?

Sim, esse guacamole é saudável pois contém lanches ricos em nutrientes.

Posso deixar o guacamole de um dia para o outro?

Sim, você pode fazer o guacamole com antecedência, porém, é importante manter os ingredientes bem refrigerados para manter suas qualidades.



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Juliana Almeida

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Como Fazer Guacamole Simples?

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