Bolinho de Mandioca com Carne Seca Assado



15 Porções
Tempo: 40 min
Ingredientes:
  • 250g de carne seca desfiada e dessalgada
  • Sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 ovo
  • Salsa picada a gosto
  • Farinha de rosca suficiente para empanar
  • 1 cebola picada
  • 500g de mandioca cozida e espremida
  • 2 dentes de alho amassados

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Modo de Preparo:
  • Primeiramente, aqueça a manteiga em uma panela e em seguida, doure o alho, refogando a cebola até que fique transparente.
  • Adicione a carne seca desfiada à panela e refogue por alguns minutos.
  • Acrescente a salsa, misture bem e reserve essa mistura.
  • Em uma tigela, combine a mandioca espremida com o ovo.
  • Tempere com sal a gosto e adicione a mistura de carne seca refogada.
  • Misture os ingredientes até obter uma massa homogênea e, em seguida, molde os bolinhos com as mãos.
  • Passe os bolinhos na farinha de rosca e disponha-os em uma assadeira previamente untada.
  • Leve os bolinhos ao forno médio, preaquecido, e asse por aproximadamente 20 a 30 minutos, ou até que estejam dourados.

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Curiosidades Sobre a Receita

Experimente uma deliciosa combinação de sabores com nosso Bolinho de Mandioca e Carne Seca Assado. Esta receita tradicional brasileira combina a cremosidade da mandioca com a suculência da carne seca, resultando em um petisco irresistível. Comumente apreciado em festas juninas e reuniões familiares, os bolinhos de mandioca e carne seca são uma verdadeira explosão de sabor e tradição.

A mandioca, também conhecida como aipim ou macaxeira, é uma raiz rica em amido e nutrientes, enquanto a carne seca traz um sabor marcante e uma textura única. Ao unir estes ingredientes com alho, cebola e salsa, criamos um bolinho crocante por fora e macio por dentro. Este prato é uma excelente opção para compartilhar com amigos e familiares, proporcionando uma experiência gastronômica memorável.

Quer aprender como fazer Bolinho de Mandioca e Carne Seca Assado? Descubra a receita completa em nosso site e surpreenda a todos com esse petisco irresistível. Prepare-se para se encantar com a simplicidade e a riqueza de sabores desta iguaria brasileira. Experimente o Bolinho de Mandioca e Carne Seca Assado e desfrute de uma verdadeira explosão de sabores em cada mordida!


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Dicas Adicionais:

Posso usar mandioca congelada para fazer bolinho de mandioca e carne seca assado?

Sim, você pode usar mandioca congelada, mas lembre-se de descongelar completamente antes de usar na receita para garantir a consistência adequada da massa.

Quanto tempo leva para assar o bolinho de mandioca e carne seca?

O bolinho de mandioca e carne seca leva em média 25-30 minutos para assar em um forno preaquecido a 180°C, mas o tempo pode variar dependendo do tamanho dos bolinhos e da potência do forno.

Posso substituir a carne seca por outro tipo de carne?

Sim, você pode substituir a carne seca por carne de sol, carne moída ou frango desfiado, mas lembre-se de ajustar o tempero de acordo com a carne escolhida.

 



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Juliana Almeida

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