Receita de Massa Podre



1 Porções
Tempo: 45 min
Ingredientes:
  • 1 colher de café de sal
  • 1 ovo
  • 500 g de farinha de trigo
  • 1 gema
  • 250 g de manteiga
  • Meia xícara de chá de água gelada

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Modo de Preparo:
  • Preparando a Massa Podre:
  • Misture os ingredientes
  • Comece misturando o ovo, a manteiga, o sal, a água gelada e a farinha de trigo em uma tigela.
  • Certifique-se de que tudo esteja bem incorporado e formando uma massa homogênea.
  • Em seguida, embrulhe a massa em plástico filme e leve para gelar por 30 minutos.
  • Isso ajudará a deixar a massa mais firme e facilitará o processo de abertura.
  • Após o tempo de geladeira, divida a massa em duas partes.
  • Isso ajudará a ter uma quantidade suficiente para a base e a cobertura da sua torta.
  • Polvilhe um pouco de farinha de trigo em uma bancada limpa e abra cada parte da massa com o auxílio de um rolo.
  • Certifique-se de deixar a massa com uma espessura fina e uniforme.
  • Coloque metade da massa aberta em uma forma redonda e espalhe o recheio por cima.
  • Em seguida, cubra o recheio com o restante da massa.
  • Retire os excessos de massa ao redor da forma.
  • Para dar um toque especial à sua torta, pincele a gema de ovo por cima da massa.
  • Isso ajudará a deixá-la dourada e com um aspecto ainda mais apetitoso.
  • Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius e deixe a torta assar por cerca de 40 minutos.
  • Fique de olho para garantir que a massa fique dourada e o recheio esteja bem cozido.

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Curiosidades Sobre a Receita

Massa Podre – Um Bolo Tradicional que Ama o Inverno!

Massa Podre é uma deliciosa receita tradicional de bolo brasileira que conquista até os mais invernais. Originário de um pequeno vilarejo no sul do país no início do século 20, este bolo é visto tradicionalmente durante a Estação mais fria do ano.

Feito com farinha, ovos, manteiga, açúcar, leite e outros ingredientes saborosos, este bolo tradicional de massa podre é uma verdadeira delícia. Seus benefícios incluem o sabor excepcional, sua consistência e sua versatilidade para ser servido com molhos, iogurte, frutas ou até mesmo em receitas especiais de saladas.

Além do seu valor nutritivo, Massa Podre oferece os mais diversos sabores e texturas. É aquecedor no inverno e sua massa é consideradamente macia. Ao mesmo tempo, pode ser servido em qualquer época do ano, seja para a sobremesa ou para um lanche da tarde.

Para finalizar este delicioso bolo, uma cobertura de açúcar mascavo, frutas secas ou nozes vão dar o toque final para tornar a sua experiência ainda mais especial. Massa Podre é a escolha ideal para aqueles que desejam combinar a delícia de um ingrediente tradicional com a doçura do inverno!


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Dicas Adicionais:

O que é Massa Podre?

Massa Podre é um tipo de pão feito com fermento e farinha.

Quais os ingredientes para a Massa Podre?

Você precisa de leite, água, sal, farinha, açúcar, manteiga e fermento.

Quanto tempo leva para fazer a Massa Podre?

Geralmente todo o processo leva de 1 a 2 horas.

Qual é o melhor lugar para armazenar a Massa Podre?

Recomenda-se manter a Massa Podre em um local fresco e seco.

Como cortar a Massa Podre?

Você deve cortar a Massa Podre com uma faca afiada.



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Juliana Almeida

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