Sobremesa de Travessa Facil: sorvete de pudim



8 Porções
Tempo: 1 h 30 min
Ingredientes:
  • Para o Creme:
  • 2 caixas de leite condensado (790g)
  • 2 caixas de creme de leite (400g)
  • 1 e ½ xícara (chá) de leite integral (360ml)
  • 5 gemas sem a pele (100g)
  • Extrato de baunilha a gosto
  • 1 pote de nata (300g)
  • Para o Caramelo:
  • 1 xícara (chá) de açúcar (200g)
  • 1 xícara (chá) de água morna (240ml)

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Modo de Preparo:
  • Primeiramente, em uma panela, combine duas caixas de leite condensado, duas caixas de creme de leite, uma xícara e meia de chá de leite integral e cinco gemas sem casca.
  • Cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo constantemente até engrossar.
  • Quando começar a ferver, cozinhe por mais dois minutos e desligue o fogo.
  • Acrescente algumas gotas de extrato de baunilha (opcional), misture bem e transfira o creme para uma tigela, deixando-o esfriar.
  • Em seguida, em uma panela aquecida, derreta uma xícara de chá de açúcar até obter caramelo.
  • Adicione uma xícara de chá de água morna e mexa até dissolver.
  • Deixe a calda esfriar.
  • Posteriormente, despeje um pouco da calda de caramelo no fundo de uma travessa.
  • Misture o creme já frio com um pote de nata até obter uma mistura homogênea.
  • Despeje o creme sobre a calda na travessa.
  • Leve ao congelador por no mínimo 6 horas, ou até que fique firme.
  • Por fim, retire a sobremesa do congelador e cubra com o restante da calda de caramelo.
  • Sirva essa deliciosa e refrescante sobremesa para toda a família desfrutar.

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Curiosidades Sobre a Receita

A sobremesa de travessa fácil, conhecida como Sorvete de Pudim, é uma delícia que combina o sabor cremoso do pudim com a refrescância do sorvete. Essa sobremesa é perfeita para qualquer ocasião, seja para uma reunião em família, um almoço de domingo ou para agradar os convidados em um jantar especial.

Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, como leite condensado, creme de leite, leite integral, gemas, extrato de baunilha, nata, açúcar e água, você pode preparar essa maravilha em casa.

Além de ser uma sobremesa irresistível, o Sorvete de Pudim também traz benefícios dos ingredientes utilizados, como a riqueza em cálcio e proteínas provenientes do leite e creme de leite. O extrato de baunilha adiciona um toque aromático e saboroso, enquanto as gemas trazem uma textura suave e aveludada ao pudim. O caramelo, feito com açúcar e água morna, complementa a sobremesa com seu sabor adocicado e irresistível.

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Dicas Adicionais:

Posso usar sorvete de baunilha comum em vez de sorvete de creme?

Sim, você pode substituir o sorvete de creme por sorvete de baunilha, o sabor final será um pouco diferente, mas igualmente delicioso.

Quanto tempo leva para a sobremesa de travessa fácil: sorvete de pudim ficar pronta?

Geralmente, leva cerca de 4 a 6 horas no freezer para a sobremesa de travessa fácil: sorvete de pudim ficar completamente pronta.

Posso adicionar frutas à sobremesa de travessa fácil: sorvete de pudim?

Sim, você pode adicionar frutas picadas à sobremesa de travessa fácil: sorvete de pudim para dar um toque extra de frescor e sabor.

Posso fazer a sobremesa de travessa fácil: sorvete de pudim com antecedência?

Sim, você pode preparar a sobremesa de travessa fácil: sorvete de pudim com antecedência e armazená-la no freezer até a hora de servir.

 



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Juliana Almeida

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