Receita de Pudim Tradicional com Furinhos



10 Porções
Tempo: 1 h
Ingredientes:
  • 1 xícara de leite integral
  • 1/2 xícara água
  • 4 ovos
  • 1 lata de leite condensado moça
  • 1 xícara açúcar para caramelo

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Modo de Preparo:
  • Prepare o caramelo: Em uma panela, coloque o açúcar e mexa em fogo baixo até que ele se transforme em um caramelo dourado e brilhante.
  • Prepare a mistura líquida: No liquidificador, bata todos os outros ingredientes por cerca de 5 minutos, até obter uma mistura homogênea e cremosa.
  • Unte a forma e adicione o caramelo: Unte uma forma com margarina ou manteiga e despeje o caramelo preparado anteriormente, garantindo que ele cubra todo o fundo da forma.
  • Adicione a mistura líquida: Despeje a mistura líquida batida no liquidificador sobre o caramelo na forma.
  • Enrole a forma em papel alumínio: Cubra a forma com papel alumínio, garantindo que esteja bem vedado, para que o pudim cozinhe uniformemente.
  • Asse em banho maria: Coloque a forma em um recipiente maior, como uma assadeira, e adicione água quente até que ela atinja cerca de metade da altura da forma com o pudim.
  • Em seguida, leve ao forno pré-aquecido a 190 graus e deixe assar por aproximadamente 50 minutos.
  • Resfrie e leve à geladeira: Retire o pudim do forno e deixe-o esfriar completamente em temperatura ambiente.
  • Em seguida, leve-o à geladeira e deixe-o lá por pelo menos 6 horas, para que fique bem firme e gelado.
  • Sirva e saboreie: Após o tempo de resfriamento na geladeira, desenforme o pudim com cuidado e sirva-o em fatias.

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Curiosidades Sobre a Receita

Pudim com Furinhos: uma deliciosa tradição brasileira! Aqui temos um prato que une o sabor delicado do pudim com o crocância dos furinhos, criando um contraste único e irresistível. Uma combinação típica da gastronomia brasileira.

Esse doce cítrico é extremamente popular entre todos os brasileiros. Sem dúvida, o Pudim com Furinhos é parte da nossa herança culinária, tão importante para a identidade cultural do nosso país.

Muito comum durante o verão, esse doce é servido como sobremesa em todas as épocas do ano. Os ingredientes que o compõem trazem benefícios à nossa saúde, pois contêm nutrientes como proteínas, vitaminas e sais minerais.

Experimente a deliciosa tradição brasileira Pudim com Furinhos e descubra um sabor único e muito especial!


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Dicas Adicionais:

Quantos ingredientes são necessários para preparar pudim com furinhos?

Você vai precisar de 5 ingredientes: leite condensado, ovos, creme de leite, água e canela.

É possível fazer a receita sem usar canela?

Sim, a canela é opcional, mas ela dá um sabor especial ao pudim.

Quanto tempo leva para preparar e assar o pudim com furinhos?

O preparo leva cerca de 25 minutos. Depois, você precisa assar por aproximadamente 1 hora.

É possível fazer pudim com furinhos usando apenas leite?

Não, para preparar o pudim você precisa de leite condensado e creme de leite.

Como se fazem os furinhos no pudim?

Os furinhos são feitos usando colher de madeira, você só precisa picar a superfície do pudim com a colher para criar o efeito.



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Juliana Almeida

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