Receita de Pão Caseiro Integral Simples



12 Porções
Tempo: 2 h
Ingredientes:
  • 2 colheres (chá) de fermento biológico seco instantâneo
  • 1½ colher (chá) de sal
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
  • 1⅓ de xícara (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo

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Modo de Preparo:
  • Reserve um pouco de água para dissolver o fermento antes de começar.
  • Em uma tigela grande, misture a farinha com a água restante até formar uma massa homogênea.
  • Cubra a tigela com um pano úmido e deixe descansar por 30 minutos para a autólise.
  • Dissolva o fermento na água reservada e adicione à massa junto com o açúcar e o sal.
  • Amasse por 3 minutos.
  • Acrescente o óleo em 3 etapas, amassando bem a cada adição.
  • Transfira a massa para uma superfície limpa e sove por cerca de 15 minutos, até ficar macia e não grudar.
  • Modele a massa em forma de bola e retorne à tigela coberta para descansar por 1 hora.
  • Polvilhe a bancada com farinha e aplane a massa em formato de retângulo.
  • Dobre as laterais para dentro e enrole como um rocambole.
  • Coloque a massa na forma de bolo inglês, com a emenda para baixo, e pressione delicadamente para nivelar.
  • Cubra com o pano úmido e deixe fermentar por mais 30 minutos.
  • Preaqueça o forno a 180 °C.
  • Asse o pão por cerca de 35 minutos, até crescer e dourar.
  • Retire da forma e deixe esfriar completamente antes de servir ou guardar.

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Curiosidades Sobre a Receita

Pão Caseiro Integral Simples: Um Delícia Saudável para o Seu Dia-a-dia!

Você já ouviu falar de pão caseiro integral? Não? Então, prepare-se para experimentar um dos mais antigos e saudáveis ​​pratos da culinária brasileira! Pão caseiro integral é uma especialidade que pode ser preparada em casa de forma rápida e fácil, mesmo para aqueles que não têm experiência na cozinha.

O pão integral é uma versão saudável do pão tradicional, pois é preparado com a farinha integral, que possui fibras, minerais e vitaminas em sua composição. Por isso, é uma ótima escolha para quem deseja preparar uma alimentação mais saudável e nutritiva.

Nesta receita de Pão Caseiro Integral Simples, você poderá desfrutar dos benefícios desta maravilhosa iguaria com um sabor único e inesquecível. Esta receita é ideal para qualquer época do ano, pois a farinha integral pode ser encontrada em qualquer mercearia.

Não há nada melhor do que preparar essa iguaria em casa, pois você poderá desfrutar da frescura e sabor único deste tradicional prato brasileiro. Invista alguns minutos do seu dia para preparar um dos mais saborosos e saudáveis ​​pratos da culinária brasileira: Pão Caseiro Integral Simples!


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Dicas Adicionais:

De que ingredientes o Pão Caseiro Integral Simples é feito?

O Pão Caseiro Integral Simples é feito de farinha integral, água, azeite, sal, fermento biológico seco e sementes de sua preferência.

É possível fazer este pão usando outros tipos de farinha?

Sim! Pode usar outros tipos de farinha para a receita, desde que obtenha farinha integral. Leve em conta que a aparência e o sabor do pão pode variar de acordo com o tipo de farinha utilizada.

O que acontece se adicionar mais água do que o especificado na receita?

Se adicionar mais água do que a receita pede, a massa do pão ficará mais líquida, o que pode afetar o sabor e a forma do pão.

É possível adicionar mais sementes?

Sim, é possível adicionar mais sementes à massa, desde que elas sejam previamente misturadas com água antes de adicionar à massa.

O quão grande é o tempo de descanso para o pão?

O tempo de descanso da massa é de aproximadamente 2 horas, para que ela possa dobrar de tamanho.



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Juliana Almeida

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