Receita de Brownie Original



9 Porções
Tempo: 1 h
Ingredientes:
  • 3 colheres (chá) de fermento em pó
  • 170 gramas de chocolate meio amargo
  • 200 gramas de manteiga
  • 170 gramas de chocolate branco
  • 1½ xícara (chá) de açúcar
  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

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Modo de Preparo:
  • Antes de começar a preparar o brownie, é importante pré-aquecer o forno a 180°C.
  • Enquanto isso, unte uma assadeira retangular média com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
  • Prepare a massa do brownie:
  • Em uma tigela, peneire a farinha e o fermento em pó.
  • Em seguida, pique o chocolate branco em pedaços grandes e misture-o com a farinha e o fermento.
  • Reserve essa mistura para mais tarde.
  • Escolha uma tigela de vidro ou inox que possa ser encaixada em uma panela para fazer um banho-maria.
  • Pique o chocolate meio amargo e transfira para a tigela, junto com a manteiga.
  • Encha a panela com dois dedos de água e leve ao fogo alto até ferver.
  • Assim que ferver, abaixe o fogo e coloque a tigela com o chocolate e a manteiga sobre a panela.
  • É importante garantir que a água não encoste no fundo da tigela e que o encaixe dos recipientes seja perfeito, para evitar o vazamento de vapor.
  • Misture bem o chocolate com a manteiga até obter uma mistura lisa e, em seguida, retire do banho-maria.
  • Em uma batedeira, coloque o açúcar e os ovos e bata em velocidade alta por cerca de 3 minutos.
  • Desligue a batedeira e, aos poucos, misture o chocolate derretido com uma espátula.
  • Como o chocolate ainda estará quente, é importante adicionar aos poucos para evitar que cozinhe os ovos.
  • Na tigela com a massa de chocolate, adicione aos poucos a mistura de farinha com o chocolate branco.
  • Mexa delicadamente para incorporar os ingredientes.
  • Transfira a massa para a assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos.
  • É importante ficar de olho no brownie e retirá-lo do forno assim que estiver com a aparência de um bolo ligeiramente cru.
  • A massa deve estar úmida para garantir a textura característica do brownie.

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Curiosidades Sobre a Receita

Receita de Brownie Original: Um doce irresistível que nos remete a tradições antigas! Delicioso, saboroso e versátil, o Brownie Original é perfeito para qualquer ocasião, sejam elas comemorações ou ocasiões mais íntimas.

Uma sobremesa incrivelmente fácil de preparar, com ingredientes ricos em nutrientes e minerais e que prometem deliciar o paladar de qualquer um. O Brownie Original é originário da região de São Paulo, onde é comemorado o dia do Brownie como uma celebração de sua criação.

Essa sobremesa é composta por ingredientes selecionados, como o cacau em pó, o manteiga, açúcar mascavo e farinha de trigo. Estes ingredientes possuem muitos benefícios para a saúde, como melhorar o sistema imunológico, prevenir a formação de radicais livres e manter níveis saudáveis de colesterol.

Além disso, possuem propriedades antioxidantes que ajudam a combater o envelhecimento prematuro e estimulam a produção de hormônios responsáveis pela sensação de bem-estar. Portanto, é um ótimo doce para toda a família! Além disso, essa Receita de Brownie Original é simples e fácil de preparar, pois não envolve muita complicação.


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Dicas Adicionais:

Quantos ovos posso usar para preparar a Receita de Brownie Original?

Você deve usar 2 ovos grandes.

É fácil preparar a Receita de Brownie Original?

Sim, é fácil preparar a Receita de Brownie Original.

Quanto tempo leva para preparar a Receita de Brownie Original?

Leve cerca de 45 minutos.

Quais os ingredientes necessários para preparar a Receita de Brownie Original?

Você precisará de chocolate meio amargo, chocolate ao leite, manteiga, ovos, açúcar e farinha de trigo.

Preciso de um forno para preparar a Receita de Brownie Original?

Sim, você precisa de um forno para preparar a Receita de Brownie Original.



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Juliana Almeida

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